大阪難波の欧風料理『重亭』昭和21年創業の老舗洋食屋で肉汁溢れるハンバーグ

難波の洋食屋『重亭』肉汁溢れる絶品ハンバーグ

こんにちは
『愛されマナー学』講師の平川直央子です

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【マナー講師 平川直央子】

お友達に誘われて
人生初の『吉本新喜劇』

なんばグランド花月へ

その日のことを
3話連続で記事にしました(汗)

今回はその1回目

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とその前にランチタイムです

訪れたのは

欧風料理の『重亭』
(重亭さんのホームページはこちらから)

昭和21年創業の老舗洋食屋さん

昭和感溢れるレトロな店構えが
妙に食欲をそそらせてくれますよ

テンポよく歯切れのいい応対の
お店のお姉さま方も好印象

洋食屋さん定番の
ビーフカツレツとハンバーグをオーダーし
お友達とシェアすることに……

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う~ん
キャベツ
ケチャップスパゲティ
ポテトサラダ

まさに老舗洋食屋さんの付け合わせ~~

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ハンバーグはこのお店の看板メニューらしいです

牛肉と
丁寧に筋を取った豚肉の
自家製合挽きミンチ

200gのボリューム……

自家製ケチャップソースと
創業当時からつぎ足して使っている
特製デミグラスソースを絡めた
照り焼き醤油風味が

日本人の好みの
ご飯によく合う味付けだそうな

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でメインのハンバーグにナイフをいれると

溢れんばかりの肉汁が……

ジュワワ~~

YouTubeで臨場感を……(笑)

わ~~い

たまりませ~~ん!

このお店秘伝のデミグラスソースに
半熟卵の黄身も絡まって

このハンバーグ 

美味しい~

ビーフカツレツも
とっても柔らかくて
衣もさくさく

11時半のオープン直後に入ったのですが

ほぼ満席状態

その後も次々とお客さんが入ってきます

吉本に出演の漫才コンビや芸人さんも
よく利用されるそうですよ

火曜日が定休日とのことです

重亭さん

とっても美味しくいただきました
ごちそうさまでした!

さあ
お腹拵えもできたところで

いざ!

なんばグランド花月へ

続きは次の記事で……

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Facebookの使い方にもマナーは必要 あなたの使い方は間違っていませんか……?

ソーシャルネットワークサービス(SNS)も使い方によっては大きなマナー違反に

こんにちは
『愛されマナー学』講師の平川直央子です

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         【マナー講師 平川央子】

FacebookやTwitterなどの
SNSを使っている人は多いと思います。

私もその中の一人

友達や
世界中の誰とでも
簡単に繋がることができて
便利で楽しいものですが
使い方によっては相手を不快にさせたり
自身も嫌な思いをすることも……

相手があることなので
その意思に関係なく
自分勝手に使ってしまうのは
よくないこともあります

使う以上は最低限のマナーを守りたいものですね

そこで今回は
特にSNSのなかでもFacebookに焦点をあてて
そのマナーについて考えてみました

Facebookは基本的に実名登録での交流です

ここでの友達とのやり取りは
実際の社会生活でも交流する人がほとんど

ということで
特にマナーに注意を払い
慎重に使うことが大事ですね

友達のリクエストは慎重にしましょう

仲の良い友達や
普段会うことのない遠方の友達とも
こまめにやり取りができる……

仕事上知り合った人や
友達の友達だけど
でもほとんど面識がない……

そんな人ともお友達になれるというのが
Facebookの魅力でもあります

その反面

面識がない人から
いきなり友達リクエストが届いたら
ちょっぴり戸惑ってしまいます

初めて見た人に
街でいきなり「お友逹になってください」と
声をかけられて

「はい、いいですよ」
と簡単に承諾される方はまずいません

Facebook上だからと
気軽に申請する人も多いようですが

ひと言メッセージを添える配慮がほしいものです

「○○さんとは○○の関係で親しくしております
Facebookで拝見し共通のお友だちも多いとお見受けしましたので友達申請をしたいのですが
よろしいでしょうか?」

といういうようなメッセージがあれば
受けて側も嫌な思いはしないでしょう

これは相手に対しても
また介した友達に対しても
最低限の礼儀だと思うのです

こういった配慮は
その後の相手との関係性にも
大いに影響があるはずです

友達のタグ付けは勝手にしないこと

仲間内での会合や飲み会、食事会など
リアルに楽しい時間を共有したときには

その事についてFacebook上でも
皆で共有したい

その気持ちはよくわかります

でも友達を勝手にタグ付けしてしまうのは
どうでしょう

個人には個人の事情というものがあり
ひょっとしたら誰かとの約束を断って
参加していることだってあり得るのです

その日その場所にいたことを知られたくない
そんな事情があるのに
勝手にタグ付けをされてしまうのは
甚だ迷惑な話です

タグ付けするときは必ず相手に了解を得る

これも当たり前のマナーですが

Facebook上では
そこまで考えない人が多いのも事実です

コメントの返信は相手を指定しましょう

自分が投稿した記事にコメントを書いてくれた時
ひとりづつに返信することは多いと思います

そんなときにちょっとした工夫を……

入力欄に「@」と入れると
コメントをしてくれた人が太文字で表示されます

ここからその名前をタップ
名前のあとには
「さん」や「ちゃん」を入れること

この後にコメントを入れると

友達の通知に
あなたがコメントを書いていることを
知らせてくれます

「@」で名前指定をしないと
あなたからの返信投稿が
その都度
コメントをしてくれた
他の友達全員に通知が行ってしまうのです

これも受けとる側は少々煩わしいもの……

こういったひと工夫の配慮が必要です

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極端な内輪だけのネタは友達指定で投稿しましょう

Facebookは投稿内容をどのように公開するか
指定できます

世界中に発信したい内容なら
単に「公開」でいいのですが

ほんの一部の仲間うちだけで盛り上がりたい
そんな内容なら
友達指定で投稿しましょう

Facebook上の友達は
リアルに親しい人ばかりとは限りません

仕事上だけの関係や
面識のない人にとっては

あなたの内輪ネタは全く興味がないこと

わざわざ友達全員に発信する必要はありません

友達指定は 近況アップデートの上部にある
「宛先」の欄をタップし
その画面を下にスクロールすると
自分の友達一覧が出ますので
シェアしたい友達をチェックしてください

複数の指定は可能です

あらかじめグループを作って
そのグループだけでシェアする
という方法もありますよね

人が投稿したタイムライン上でコメントをいれた者同士がやりとりをするのは迷惑です

投稿した記事にコメントをいただく
そのコメントに別の友達が絡んでくる

投稿者を差し置いて
その二人がそのタイムライン上で
盛り上がる

これもよく見かけますが

大変失礼な行為

やり取りするなら別のところでやってよ……
と思わず言ってしまいそうですね……(汗)

色々と書きましたが

このような自分本意の使い方は

今問題になっている
ソーシャルハラスメントの
加害者となる場合もあります
(ソーシャルハラスメントの関連記事はこちら

SNSは
常に他人への思いやりを忘れずに

スマートに使いこなしたいものですね

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『ああ、どうしよう…遅刻してしまう……』遅刻したときの対処法を考える

遅刻するつもりじゃなかったのに大幅に遅刻……!こんなときの対処法は

こんにちは
『愛されマナー学』講師の平川直央子です

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【マナー講師 平川直央子】

よほどの理由がないと
わざと遅刻する人はいないと思いますが

いろんな事情が重なって
出社時間に遅刻……

大事な商談で相手先を訪問の時に遅刻……

あるいはお友達との約束の時間に遅刻……

どなたもご経験があることと思います

そうなったとき
多くの方は自己防衛本能が働いて

まず言い訳を考えてしまいます

どのように説明すれば許してもらえるか……
思いは自分のことで精一杯

気持ちはよくわかりますが
起こってしまった以上は

そのあとの初期対応が大事ですよね

まずは待っている相手の気持ちに
思いを馳せる……

どのようなシチュエーションにしろ

遅れることが確定した時点で
できるだけ早く
相手や上司にその旨の連絡をしましょう

最初に必ずお詫びの言葉を

電車の遅延など
予想外なことや
不可抗力の理由で遅刻となった場合も

必ずお詫びの言葉を忘れずに!

メールやLINEはNG 必ず電話で

最近では
メールやLINEで連絡する人も多いとお聞きします
よほど親しい関係ならそれも許されるでしょうが

基本 しっかりと言葉で伝えること

社会人として当たり前のマナーです

メールやLINEは
相手に電話が繋がらないとき
或いは
相手が電話に出にくい状況が分かっているとき
(電車に乗っている 会議中など)

の代替え連絡手段と理解しましょう

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遅刻理由は正直に

遅刻の理由を
取って付けたような嘘で説明してしまうと
そのあと辻褄が合うように
演技しなければいけないことも……

ばれたときには本人も気まずいでしょうが

相手も嫌な思いをします

どのような理由であれ
遅刻理由は正直に伝えましょう

到着予定時刻を伝える

10分遅れそうなときは15分くらいと
余裕で着ける時間を伝えましょう

早めの時間を伝えて実際に遅く到着したのでは
相手のイライラは増すばかり

到着したときも
再びお詫びの言葉を忘れずに

悪気がなくても
遅刻が続くと
『時間を守らない人』のレッテルを張られ
信用を失ってしまいます

一度失われた信用を取り戻すのは至難のこと

そうならないように
できるだけ余裕を持った行動を

常日頃から心掛けたいですね

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