掃除をなめるな!不動産会社店長のこだわり

店長自らが一生懸命掃除をする不動産会社

こんにちは、
『愛されマナー学』講師の平川直央子です。

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【マナー講師 平川直央子】

以前に私の仕事の関係で、阪急沿線のとある街に何日か続けて行っていた時のこと。

朝、駅前にある大手の不動産会社の店舗の前を通る度に、その店の30才前後くらいの男性が、デッキブラシを持って、お店の玄関前を一生懸命磨いている姿を目にしていました。

前を通る人たちに「おはようございます!」と爽やかに声をかけながら作業をしている姿がとても好ましく、こちらもついつい笑顔で挨拶を交わします。

そんなやり取りが何日か続くと、自然と顔馴染みのようになり、ある日私の方からお声かけしたのです。

「いつも、元気よく一生懸命お掃除されてますね。毎日感心しているんですよ」と

ふと彼の名札が目に入ったのですが、そこには店長の文字が……

私は続けます。
「まあ! 店長さん自らお水を撒きながらデッキブラシで……素晴らしい」

少し照れたように
「ありがとうございます。これだけは僕のこだわりなんですよ」……と彼。

お話をよく聞くと、毎朝のトイレ掃除と玄関前は必ず彼がやっているとのこと。

全国にお店がある不動産会社なので、転勤も多いそうなんですが、赴任したお店では最初に必ずスタッフの人たちにこう言われるんだそうです。

「掃除をなめるな!」と

彼いわく、

「我々の仕事は、お部屋を探されるお客様により良い物件をご紹介すること、

お部屋探しの理由は人さまざまで、新入学、新社会人、ご結婚ということもあれば、場合によっては離婚、失恋の気分転換…ということだってあるのです。

お客様の人生の分岐点に関わるという意味では、凄く重要な仕事なんですね。

当然にお客様をお迎えする姿勢はホスピタリティ溢れるものでなくてはなりません。

お客様をお迎えする店舗を『毎朝、精魂込めて掃除をする』

ホスピタリティと、言葉にするのは簡単ですが、その気持ち想いがなければ本物にはなりません。

掃除は僕のなかで、そのバロメーターなんです。

掃除を手を抜かずに一生懸命するという想いから、お客様をお迎えする姿勢が生まれるのだと思うのです。」

素晴らしい!

カッコいい!

久しぶりに人の熱い言葉を耳にしました。

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『掃除をなめるな!掃除がお客様をお迎えする姿勢のバロメーター』……

まさに名言です。

おそらく……お店の業績も素晴らしい…と想像できますね。

ようし、私もお家の掃除、がんばるぞ!

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草津(滋賀県)駅前の甘味処『叶 匠寿庵』の絶品土鍋ぜんざいが最高!

甘いものをいただくのも私のストレス解消法です

こんにちは、
『愛されマナー学』講師の平川央直子です。

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【マナー講師 平川直央子】

雪が舞うほどの寒さ……
寒いのは……苦手です。(笑)

こんなときにちょっと気軽に立ち寄るお店は決まって甘味処。

考え事をまとめたいときや
お仕事でちょっぴり疲れたときにも
よく行くお店です。

草津(滋賀県)駅前にある
『叶 匠寿庵』さん

一階が和菓子の販売所
二階では和のスウィーツやランチなども食べることができますよ。

冒頭のお写真で、私が食べているのは
『土鍋ぜんざい』

お店で
じ~っくりと土鍋でコトコト炊き上げた小豆(あずき)の風味満点のぜんざいに、

焼餅、栗、黒豆がのった匠壽庵さんのオリジナル。

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上品であっさりの中にも濃厚さを主張するその甘さに、身も心も癒されます。

ああ……本当に美味しい!

寒い日は特に暖まりますよ。

その他にも濃厚な黒蜜で食べるあんみつや、夏場などはかき氷もお薦めです!

甘いものをいただくと、なぜか気持ちが落ち着き、頭の中もクリアになったような気がするのです。

これも私のストレス解消法。

さあ、リフレッシュできたことですし、
もう一仕事頑張りましょう!

あら……
今回はお店のご紹介だけになってしまいましたね(汗)

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ファミーリーレストランによくある画一された接客マニュアルは必要か……?

画一された接客マニュアルを越えた臨機応変な応対

こんにちは、
『愛されマナー学』講師の平川央直子です。

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【マナー講師 平川直央子】

今回は、仲のよい友達4人で近所のファミリーレストランに行ったときのお話を少しだけ。

お店に入ろうと外側のドアを開けたところ、店員の女性がなんと入り口まで駆けつけ、内側のドアを開けて爽やかな笑顔で出迎えてくれます。

良くとおるハッキリとした声で

「いらっしゃいませ!お席にご案内いたします」と

気持ちよく席につき、メニューを選んでいると、先程の彼女がお水を運んできます。

ここでも素晴らしい笑顔での対応、

オーダーを聞きながら、こちらのメニューの質問にも自信をもって答え、聞き終えたあとにも飛びっきりの笑顔……

更に感心したのは、お料理を運んできたときに、4人とも違うものをオーダーしたにも関わらず、一度も確認することなく的確にそれぞれがオーダーした料理をテーブルの上に置いたこと。

しかも料理の説明をさらっと嫌みなく……ここでも最高の笑顔であったことは言うまでもありません。

なおかつ食後のデザート、飲み物まで誰の注文なのかを完璧に把握していたのです。

ここまでの素晴らしい対応を期待していなかった(と言えばその店に失礼になりますが)私は、その女性に思わず声をかけてしまいました。

「あなたの接客は素晴らしいですね。もう長く勤められているのですか」

聞くところによると、彼女は大学に通う20才の学生さんで、アルバイトをしだしてまだ一ヶ月に満たないのだとか。

人と接することや料理に興味があること、だからこのアルバイトを選んだことなどを楽しそうに話してくれました。

私は更に誉めます。

「凄く自信をもって、しかも接客に対するプライドも兼ね備えていて、カッコいいですね。おかげさまで心地よく美味しくお食事ができました。また来たくなっちゃいましたよ」と。

その時の彼女の嬉しそうで少しはにかんだ表情もとても新鮮で、微笑ましく思ったものでした。

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ところが……

その3か月後に同じ仲間でもう一度訪れたとき、

その彼女が接客してくれたのですが、以前ほどの笑顔がありません。

注文の取り方、お料理の出し方も、大手ファミリーレストラン独特のくどいくらいの注文の復唱、確認。

おそらく、これがこの店のオーダーをとるとき、料理を出すときの接客マニュアルなのでしょう、
そのマニュアルを忠実にこなしている彼女に、少なからずがっかりしてしまったのです。

ファミリーレストラン、特にチェーン店は、どの店にいっても同じ味、同じ接客、同じサービスを提供していく……
そのためにマニュアルがあって、そのマニュアルにそって教育を施す。

それはそれでよく理解できますし否定もしたくないのですが……

この3ヶ月の間にしっかりとマニュアルを教えられ、彼女のオーダーから提供に至るまでの素晴らしい個性がなくなってしまったことに、残念な気持ちを押さえられないのは私だけでしょうか。

『そういったマニュアルが嫌なら、もっと高いお金を払って個性あるサービスを提供するお店に行きなさい』

そう言われてしまえば見も蓋もありませんが、マニュアルを越えたスタッフそれぞれの個性を尊重した臨機応変な応対があっても……

 いいのではないでしょうか……と思ったのです。

今回は
ちょっぴり愚痴の投稿になってしまいましたね……。

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