心斎橋『骨付き鶏 一鶴』で肉汁溢れる鶏のモモ肉を堪能

肉汁溢れる鶏のモモ肉、特製スパイスで焼き上げた一品

こんにちは
『愛されマナー学』講師の平川直央子です

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【マナー講師 平川直央子】

なんばグランド花月で
人生初の『吉本新喜劇』

記事の3回目です
(前回記事はこちら

本当に
ここ最近にないくらいの大笑い

しかも2時間半
ほとんど笑いっぱなしで
顎と腹筋が痛くなっちゃたほど……

そんな笑いの余韻を引きずりながら

難波から心斎橋まで

黄昏の御堂筋を
ぶらりお散歩……

道頓堀川 橋のたもとでパチリ

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夕食は
お友達おすすめのお店

『骨付き鶏 一鶴』

骨付き鶏って
こちらではあまり聞き馴染みのない料理ですが

なんでも
香川県の丸亀というところが発祥だそう

大阪にも
北新地と
ここ心斎橋のお店の2店舗あるらしく

予約しないと入れないくらい
連日満員の人気店とのことです

鶏のモモ肉を
特製スパイスで味付けし

一本丸々焼き上げた一品

こんな感じです

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お皿に溜まっているの

これ全部肉汁ですよ……

皮がパリッパリで
中はジューシー

スパイスは
塩 胡椒 ニンニク…?

タレで焼くのと違って
鶏肉の持つ本来の旨味をより引き立たせる
絶妙のスパイス

これ美味しい~~~

思わずかぶりついてしまったわ……

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あら……はしたない……

付け合わせに
生キャベツが豪快に盛られ

肉汁を付けて食べま~す

最後に鶏飯(鶏肉の炊き込みご飯)と
鶏のお出汁でとったおすましを
いただきます

こちらも絶品!

金糸玉子と紅しょうががよく合います

出汁のよく効いた上品なお味

あ~~~~っ

  もうお腹いっぱい!

『一鶴』さん

大変美味しくいただきました
ごちそうさまでした

『一鶴』さんの店舗情報はこちらから

食べて笑った
大阪ミナミでの一日……

凄く楽しかった……

ただ

そろそろ
ダイエットしなければ……と

真剣に考えた

一日でもありました……(汗)

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